Drömtårta
Ugn 250oC
5 min
Ingredienser
3 ägg
1,5 dl socker
¾ dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning
100 g smör/margarin
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här:
- Sätt på ugnen.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.
- Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna (30x40 cm)
- Grädda mitt i ugnen ca 5 min
- Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på. Låt den kallna.
- Rör matfett och florsocker poröst till fyllningen. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan.
- Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.