Tomatsoppa
4 port
Ingredienser
400 g passerad tomat
400 g finkrossad tomat
1-2 schalottenlök
2-3 msk tomatpuré
1 dl chilisås
1 grönsaksbuljongrtärning
Vatten
salt och peppar
olja
färsk basilika
Gör så här:
- Skala och finhacka löken
- Fräs löken mjuk i oljan.
- Häll i tomaterna, puren, chilisåsen och buljongen. Puttra en stund. Spä eventuellt med vatten till lagom konsistens.
- Smaka av.
- Servera med strimlad färsk basilika.