4 port

Ingredienser 
1/2-1 blomkålshuvud
1 potatis
2 dl havregrädde
1 tärning grönsaksbuljong
Vatten
Salt och peppar
 

Gör så här:

1. Rensa och skär blomkålen i mindre bitar. Skala och tärna potatisen. Lägg dem och buljongen i kastrull och fyll på med vatten så det nästan täcker.
2. Koka tills de är mjuka. Mixa soppan slät. Blanda i havregrädden och smak av med salt och peppar.
3. Servera med krutonger och/eller knaperstekt bacon.